红薯马铃薯哪个减肥（土豆当主食可以减肥吗）

　　想要减肥，控制饮食至关重要。对喜爱碳水化合物的人来说，选择合适的主食有助于健康减肥。红薯和马铃薯作为常见主食，究竟哪个更适合减肥？本文将从几个角度进行分析。

1. 　　热量对比
   红薯和马铃薯的热量有所不同。红薯热量低，每100克含80卡路里；而马铃薯每100克含89卡路里。若想减少热量摄入，红薯是更佳选择。

2. 　　糖含量对比
   尽管马铃薯热量稍高，但糖分较低，每100克含1.7克糖。红薯则含糖量较高，每100克达17克。控制糖分摄入者，建议选择马铃薯。

3. 　　营养成分对比
   红薯和马铃薯均富含多种营养素。红薯含有碳水化合物、维生素A、钾等；马铃薯则含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、钾、维生素C和维生素B6等。不同人群应根据自身需求选择。

4. 　　食用方式
   红薯适合烤、煮、炒等多种烹饪方法，但烤或煮能保留其营养价值。马铃薯可煮、炸、烤，建议蒸或煮以保留营养成分。

5. 　　搭配食物
   红薯与肉类、豆类等高蛋白食物搭配，有助于糖吸收，增加体能。马铃薯则可搭配胡萝卜、洋葱、牛肉等，丰富营养。

6. 　　适合人群
   减肥者宜选择热量低的食物，红薯更合适。高血压、心脏病患者需限制糖分摄入，马铃薯是较好选择。

7. 　　颜色区别
   红薯呈紫色，马铃薯为棕色。颜色差异源于含氧量，但营养价值差异不大。

8. 　　总体建议
   红薯和马铃薯均健康，各有特点。选择时应考虑个人需求和身体状况。减肥者宜选热量低、糖分低的红薯。需更多能量者，可选择马铃薯，注意烹饪和搭配。

　　结论：红薯和马铃薯各有所长，不能简单断言哪个更有助于减肥。选择合适主食，量力而行，才是最佳减肥策略。